Musaka
16,80 €
Athene LINZ · Linz
Auflauf aus Melanzani, Zucchini, Kartoffeln, Faschiertem, Béchamelsauce und Schafskäse.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
Nährwerte
- Eiweiß18%
- Fett57%
- Kohlenhydrate25%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein geschichteter Auflauf aus Aubergine, Zucchini und Kartoffeln, überbacken mit Hackfleisch und einer cremigen Béchamelsauce.
- Küche
- Griechisch
Typische Zutaten
- Aubergine
- Zucchini
- Kartoffeln
- Hackfleisch
- Béchamelsauce
- Feta-Käse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Griechenland
- Herkunft
- Griechenland
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Als Moussaka (von arabisch مسقعة muˈsaqqʕa, ‚befeuchtet, eingetaucht‘) bezeichnet man verschiedene Gerichte aus Auberginen und Hackfleisch. Andere Bezeichnungen bzw. Schreibweisen sind Mousakás oder Mousakas (griechisch Μουσακάς) und Musaka (bulgarisch ) oder Musaca.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Moussaka“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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