Гратований кістковий мозок
Grilled Marrow
15 EUR
Roe and Bone · Лімасол · 1 piece
Гратований кістковий мозок подається з трав'яним соусом, насінням гірчиці, копченою сіллю та бріош'ю.
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 200 г
- Білки5%
- Жири86%
- Вуглеводи9%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Запечений кістковий мозок, що подається з супроводом, таким як бріош та соуси на основі трав.
- Кухня
- Міжнародна
Типові інгредієнти
- яловичий мозок
- бріош
- гірчичне насіння
- трави
- копчена сіль
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?