Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 150 г
- Білки11%
- Жири56%
- Вуглеводи33%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційна випічка з шарів тіста філо, начинена сиром.
- Кухня
- Greek
Типові інгредієнти
- тісто філо
- сир фета
- яйця
- масло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Греція
Про класичну страву Бугаца. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Греція
Докладніше
Буга́ца — поширений у Північній Греції листковий пиріг з начинкою із заварного крему або сиру, рідше — м'ясного фаршу чи шпинату. Особливого поширення отримала в Салоніках і Серресі.
Уривок зі статті Вікіпедії «Бугаца» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?