Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß11%
- Fett56%
- Kohlenhydrate33%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles Gebäck aus Schichten von Filoteig, gefüllt mit Käse.
- Küche
- Griechisch
Typische Zutaten
- Filoteig
- Feta-Käse
- Eier
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Griechenland
Über den Klassiker Bougatsa. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Griechenland
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Bougatsa (griechisch μπουγάτσα, andere Schreibweisen: Bugatsa, Bugaza; türkisch poğaça) ist ein griechisches Gebäck aus Filoteig, das besonders in Nordgriechenland rund um Thessaloniki verbreitet ist.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Bougatsa“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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