Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 150 г
- Белки11%
- Жиры56%
- Углеводы33%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционная выпечка из слоев теста филло с начинкой из сыра.
- Кухня
- Греческая
Типичные ингредиенты
- тесто филло
- сыр фета
- яйца
- масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Греция
О классическом блюде Бугаца. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Греция
Подробнее
Бугаца — распространённый в Северной Греции слоёный пирог с начинкой из заварного крема или сыра, реже — мясного фарша или шпината. Особенное распространение получила в Салониках и Серресе.
Отрывок из статьи Википедии «Бугаца» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?