Pelmeni
Pelmeni mit Sauerrahm
17,90 EUR
Russisches Restaurant Katharina · Лейпциг · 20 Stk.
Варені пельмені з м'ясним фаршем, подаються зі сметаною.
Харчова цінність
- Білки18%
- Жири50%
- Вуглеводи32%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Маленькі вареники, начинені м'ясним фаршем, зазвичай подаються зі сметаною.
- Кухня
- Російська
Типові інгредієнти
- тісто
- м'ясний фарш
- цибуля
- сметана
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Про класичну страву пельмені. У закладі подають власну версію.
Докладніше
Пельме́ні (удм. пельнянь, трансліт. pelňaň, комі-перм. і комі пельнянь), заст. вушка — вироби з яєчного тіста з пшеничного борошна з начинкою з меленого м'яса свійської худоби чи риби, грибів і картоплею, приправ та зварених в окропі чи росолі. Є популярною стравою в Україні, Росії, та Білорусі.
Уривок зі статті Вікіпедії «Пельмені» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?