Pelmeni con panna acida
Pelmeni mit Sauerrahm
17,90 €
Russisches Restaurant Katharina · Lipsia · 20 Stk.
Ravioli bolliti con ripieno di carne macinata, serviti con panna acida.
Valori nutrizionali
- Proteine18%
- Grassi50%
- Carboidrati32%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Piccoli dumpling bolliti farciti con carne macinata, tipicamente serviti con una cucchiaiata di panna acida.
- Cucina
- Russa
Ingredienti tipici
- pasta
- carne macinata
- cipolle
- panna acida
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Sul classico pel'meni. Il locale ne serve una sua versione.
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I pel'meni (in russo пельмени?; in ucraino пельмені?; in polacco pierogi) sono un tipo di pasta ripiena diffuso in Siberia e nell'Europa centro-orientale.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Pel'meni» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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