Харчова цінність
≈ 200 ккална порцію близько 200 г
- Білки7%
- Жири52%
- Вуглеводи41%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Освіжаючий салат із нарізаної неочищеної папаї, зазвичай заправлений пікантним соусом.
- Кухня
- Таїландська
Типові інгредієнти
- зелена папая
- арахіс
- лайм
- чилі
- рибний соус
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Південно-Східна Азія
Національний перелік нематеріальної культурної спадщини Малайзії · 2009
- Походження
- Південно-Східна Азія
Докладніше
Салат із зеленої папаї (кхмер. បុកល្ហុង, bok l'hong; лаос. បុកល្ហុង, tam som; тай. ส้มตำ, som tam; в'єт. gỏi đu đủ) — традиційний гострий салат в Південно-Східній Азії.
Уривок зі статті Вікіпедії «Салат із зеленої папаї» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?