Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine7%
- Grassi52%
- Carboidrati41%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un'insalata rinfrescante fatta con papaya acerba tagliata a strisce, tipicamente condita con un dressing acidulo.
- Cucina
- Thai
Ingredienti tipici
- papaya verde
- arachidi
- lime
- peperoncino
- salsa di pesce
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Asia del Sud-est
National Inventory of Intangible Cultural Heritage in Malaysia · 2009
- Origine
- Asia del Sud-est
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L'insalata di papaya verde è un contorno speziato a base di papaya acerba tagliata a julienne e pestata in un mortaio con altri ingredienti.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Insalata di papaya verde» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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