Віденський шніцель - оригінал
Wiener Schnitzel - das Original
28,50 EUR
Café Grundmann · Лейпциг
Віденський телячий шніцель у паніровці з картопляним салатом.
Харчова цінність
≈ 700 ккална порцію близько 350 г
- Білки21%
- Жири53%
- Вуглеводи26%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонкий, панірований і обсмажений на сковорідці телячий шніцель. Традиційно подається з гарніром із картопляного салату.
- Кухня
- Австрійська (Віденська)
Типові інгредієнти
- телятина
- панірувальні сухарі
- яйце
- борошно
- картопляний салат
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Австрія
Про класичну страву Віденський шніцель. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Австрія
Докладніше
Ві́денський шні́цель (нім. Wiener Schnitzel) — одна з найвідоміших страв віденської кухні.
Уривок зі статті Вікіпедії «Віденський шніцель» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?