Wiener Schnitzel - originalul
Wiener Schnitzel - das Original
28,50 EUR
Café Grundmann · Leipzig
Schnitzel de vițel vienez cu pesmet și salată de cartofi.
Valori nutriționale
- Proteine21%
- Grăsimi53%
- Carbohidrați26%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O felie subțire de vită, panată și prăjită în tigaie. Este servită tradițional cu salată de cartofi.
- Bucătărie
- Austriacă (Vieneză)
Ingrediente tipice
- vită
- pesmet
- ou
- făină
- salată de cartofi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Austria
Despre clasicul șnițel vienez. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Austria
Mai mult
Șnițelul vienez (din germană Wiener Schnitzel, pronunție în germană [ˈvi:nəɾ ˈʃnɪtsəl]) este un preparat culinar făcut dintr-o felie subțire de carne de vițel, bătută cu ciocanul de lemn, trecută succesiv prin făină, ou și pesmet și apoi prăjită în unt, ulei sau untură.
Fragment din articolul Wikipedia „Șnițel vienez” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?