Brauhaus Napoleon

Name: Brauhaus Napoleon
Address: Лейпциг, DE
Telephone: +493412467676
Price range: €€€€

Лейпциг · Бар і паб · €€€€ · 63 страви · 2,80 EUR – 165 EUR · Для вегетаріанців

Маршрут Зателефонувати

Години роботи

понеділокЗачинено
вівторок11:00–23:00
середа11:00–23:00
четвер11:00–23:00
пʼятниця11:00–23:00
субота11:00–23:00
неділя11:00–21:00

Що тут замовити

«Brauhausgrillteller» з квашеною капустою та смаженою картоплею32 EUR
«Brauhaussalat»19,80 EUR
Стейк Braumeister з картоплею фрі та маслом та горошком24,50 EUR
Панірований свинячий шніцель з цвітною капустою, соусом голландез, картоплею та соусом18,80 EUR23,50 EUR
Форель «по-млинлярському» з відварною картоплею та букетом салату22,50 EUR

Меню з мат'є Matjeskarte

„Strammer Matjes“
11 EUR

бутерброд з мат'є та яйцем
Мат'є «по-домашньому» з картоплею
15,50 EUR

Matjes „Hausfrauen Art“ mit Kartoffeln

Три філе мат'є з ремуладом, скибочками яблук, червоною цибулею та картоплею.
Салат з мат'є
11 EUR

Matjessalat

Салат з мат'є, що подається на двох картопляних оладки з букетом салату.
Картопля у фользі з 2 філе мат'є та домашнім трав'яним кварком
14,50 EUR

Folienkartoffeln mit 2 Matjesfilets und hausgemachtem Kräuterquark

Меню з спаржею Spargelkarte

Крем-суп зі спаржею
6,30 EUR

Spargelcremesuppe
Порція спаржі
18,50 EUR

Portion Spargel

Спаржа з картоплею з петрушкою, букетом салату, а також соусом голландез або маслом.

250 g

Під замовлення Auf Vorbestellung

Свіжа запечена гуска
125 EUR165 EUR

Eine ofenfrische Gans

Гуска з соусом, без гарніру.
Хрустка качка
57 EUR77 EUR

Eine knusprige Ente

Качка з соусом, без гарніру.

Кухня броварні Brauhausküche

Баварський Leberkäse з 2 яйцями, смаженою картоплею та букетом салату
17,20 EUR

Bayrischer Leberkäse mit 2 Setzeiern, Bratkartoffeln und Salatbouquet
Сульце зі смаженою картоплею, цибулею та ремуладом / оцет-олія, букет салату
Remoulade 13,20 EUREssig- 16,50 EUR

Sülze mit Bratkartoffeln, Zwiebeln und Remoulade / Essig- ÖL, Salatbouquet
Хрустка запечена свиняча рулька з квашеною капустою та кнедлями
25 EUR

Ofenfrische knusprige Schweinshaxe mit Sauerkraut und Klößen
½ рульки з квашеною капустою та кнедлем
20 EUR

½ Haxe mit Sauerkraut und Kloß
Ситна свиняча рулька з квашеною капустою, картоплею та хрінним соусом
24 EUR

Deftiges Eisbein mit Sauerkraut, Kartoffeln und Meerrettichsoße
Яловичий язик з маслом та горошком і відварною картоплею
17,20 EUR21,50 EUR

Rinderzunge mit Buttererbsen und Salzkartoffeln
Саксонський Sauerbraten з червоною капустою та кнедлями
19,76 EUR24,70 EUR

Sächsischer Sauerbraten mit Rotkohl und Klößen
Домашня яловича рулет з червоною капустою та кнедлями
25 EUR

Hausgemachte Rinderroulade mit Rotkohl und Klößen
½ хрусткої качки з червоною капустою та кнедлями
21,44 EUR26,80 EUR

½ knusprige Ente mit Rotkohl und Klößen

З пательні та гриля Aus Pfanne und Grill

Панірований свинячий шніцель з цвітною капустою, соусом голландез, картоплею та соусом
18,80 EUR23,50 EUR

Paniertes Schweineschnitzel mit Blumenkohl, Sc.Hollandaise, Kartoffeln und Soße
Стейк Braumeister з картоплею фрі та маслом та горошком
24,50 EUR

Braumeistersteak mit Pommes frites und Buttererbsen

Свинячий шніцель, фарширований шинкою та сиром, з картоплею фрі та маслом та горошком.
Steak au four з маслом та горошком і картоплею фрі
25,70 EUR

Steak au four mit Buttererbsen und Pommes frites

Запечений стейк з м'ясними спеціями та сиром, з картоплею фрі та маслом та горошком.
Свинячий стейк «Strindberg» зі смаженою картоплею та букетом салату
24,30 EUR

Schweinesteak „Strindberg“ mit Bratkartoffeln und Salatbouquet

Свинячий стейк у паніровці з гірчиці, цибулі та яйця зі смаженою картоплею та букетом салату.
Стейк із курячої грудки, запечений з томатом та моцарелою, з крокетами та букетом салату
20 EUR25 EUR

Putenbruststeak mit Tomate und Mozzarella überbacken, dazu Kroketten und Salatbouquet
Медальйони зі свинини з перцевим соусом, стручковою квасолею зі шпиком та крокетами
3 Stück · kleine Portion 22,16 EUR3 Stück 27,70 EUR

Schweinemedaillons mit Pfeffersoße, dazu Speckbohnen und Kroketten
«Brauhausgrillteller» з квашеною капустою та смаженою картоплею
32 EUR

„Brauhausgrillteller“ mit Sauerkraut und Bratkartoffeln
Стейк Рібай з домашнім трав'яним маслом, стручковою квасолею зі шпиком та картоплею фрі
34 EUR

Rib-Eye-Steak mit hausgemachter Kräuterbutter, Speckbohnen und Pommes frites

300g

Для наших маленьких гостей Für unseren kleinen Gäste

Картопля фрі червона - біла
2,90 EUR

Pommes rot - weiß
3 картопляні оладки з яблучним пюре, цукром та фруктовим гарніром
5,10 EUR

3 Kartoffelröstis mit Apfelmus, Zucker und Obstgarnitur
Паста з томатним соусом та тертим сиром
5,10 EUR

Nudeln mit Tomatensoße und Reibekäse
Курячі нагетси з картоплею фрі та букетом салату
5,80 EUR

Hähnchennuggets mit Pommes frites und Salatbouquet
3 рибні палички з картопляним пюре та букетом салату
5,80 EUR

3 Fischstäbchen mit Kartoffelpüree und Salatbouquet
Шпинат з яєчнею та картоплею
5,90 EUR

Rahmspinat mit Rührei und Kartoffeln
3 нюрнберзькі ковбаски
6,50 EUR

3 Nürnberger Würstchen

Три нюрнберзькі ковбаски з картопляним пюре та букетом салату.

Закуски Vorspeisen

Würzfleisch з тостом та лимоном
7,90 EUR

Würzfleisch mit Toast und Zitrone
Картопляна оладок з копченим лососем, вершковим хріном та інжирною гірчицею
8,50 EUR

Ein Kartoffelrösti mit Räucherlachs, Sahnemeerrettich und Feigensenf
Томат – моцарела (Burrata) з песто з базиліком та багетом
11,90 EUR

Tomate – Mozzarella (Burrata) mit Basilikumpesto und Baguette

Супи Suppen

Суп дня
5,60 EUR

Tagessuppe nach Angebot

Щоденна пропозиція супу з багетом.
Російська Солянка, класична зі сметаною та лимоном
5,90 EUR

Russische Soljanka, klassisch mit Schmand und Zitrone

Салати Salate

Маленький мікс-салат
6,50 EUR

Kleiner gemischter Salat
Маленький зелений салат із солодким лимонно-цибулевим заправкою
6,50 EUR

Kleiner grüner Salat mit süßem Zitronen - Zwiebel - Dressing
«Brauhaussalat»
19,80 EUR

„Brauhaussalat“
Різнобарвний мікс-салат із смаженим філе лосося та малиновим заправкою
21,50 EUR

Bunter gemischter Salat mit gebratenem Lachsfilet und Himbeerdressing
„Hackepeterle“ з жовтком, цибулею, маринованим огірком та маслом, з 3 скибками змішаного хліба
13,50 EUR

„Hackepeterle“ mit Eigelb, Zwiebeln, Gewürzgurke und Butter, dazu 3 Scheiben Mischbrot

Вегетаріанські страви Vegetarisch

Картопля у фользі з домашнім трав'яним кварком
11 EUR

Folienkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark
Пенне зі шпинатом, томатами черрі та пармезаном
15 EUR

Penne mit Blattspinat, Kirschtomaten und Parmesan
2 картопляні оладки, запечені з томатом та моцарелою і букетом салату
15,50 EUR

2 Kartoffelröstis, überbacken mit Tomate – Mozzarella und Salatbouquet
½ цвітної капусти, запеченої з сиром, соусом голландез та багетом
14,50 EUR

½ Blumenkohl mit Käse überbacken, Sc. Hollandaise und Baguette

Веганські страви Vegan

Цвітна капуста та картопля з веганським соусом голландез та веганським сиром
16,50 EUR

Blumenkohl, Kartoffeln mit veg. Sc. Hollandaise und veg. Käse überbacken
Кульки з кале та конопель – сковорідка з картоплею та овочами
19,90 EUR

Grünkohl-Hanfbällchen – Kartoffel – Gemüsepfanne
Великий зелений салат з редискою, персиком та бальзаміком, з багетом
14 EUR

Großer grüner Salat mit Radieschen, Pfirsich und Balsamico, dazu Baguette

Рибні страви Fischgerichte

Картопля у фользі з теплим копченим лососем та домашнім трав'яним кварком
17,50 EUR

Folienkartoffel mit geräuchertem warmen Lachs und hausgemachtem Kräuterquark
Форель «по-млинлярському» з відварною картоплею та букетом салату
22,50 EUR

Forelle „Müllerin Art“ mit Salzkartoffeln und Salatbouquet
Смажене філе лосося на пенне зі шпинатом та томатами черрі
24,50 EUR

Gebratenes Lachsfilet auf Penne, Blattspinat und Kirschtomaten

Десерти Dessert

Теплий яблучний штрудель з ванільним морозивом та вершками
9,50 EUR

Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
Теплий шоколадний кекс з рідкою серцевиною, вершками та фруктовим пюре
8,80 EUR

Warmes Schokoküchlein mit flüssigem Kern, Sahne und Fruchtmus
Crème brûlée
7,80 EUR

французький десерт із карамелізованою скоринкою
Rote Grütze зі збитими вершками у склі
5,50 EUR

Rote Grütze mit Sahnehäubchen im Glas
Домашнє манго-персикове сорбе у склі
6,30 EUR

Hausgemachtes Mango – Pfirsichsorbet im Glas

Холодне та солодке Kalt und Süss

Шведський морозяний стакан (ванільне морозиво з яблучним пюре, лікером та вершками)
9,90 EUR

Schwedeneisbecher (Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne)

Три кульки ванільного морозива з яблучним пюре, лікером та вершками.
Шоколадний морозяний стакан (шоколадне морозиво з шоколадним соусом та вершками)
9,90 EUR

Schokoeisbecher (Schokoladeneis mit Schokoladensoße und Sahne)

Три кульки шоколадного морозива з шоколадним соусом та вершками.
„Bananensplit“ (ванільне морозиво, банан, шоколадний соус та вершки)
10,20 EUR

„Bananensplit“ ( Vanilleeis, Banane, Schokosoße und Sahne )

Три кульки ванільного морозива з бананом, шоколадним соусом та вершками.
Ванільне морозиво з гарячою малиною та вершками
10,30 EUR

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

Три кульки ванільного морозива з гарячою малиною та вершками.
Йогуртовий стакан (ванільне та полуничне морозиво, фрукти, натуральний йогурт та вершки)
10,50 EUR

Joghurtbecher ( Vanille- und Erdbeereis, Früchte, Naturjoghurt und Sahne )

Три кульки ванільного та полуничного морозива з фруктами, натуральним йогуртом та вершками.
1 кулька морозива або 1 порція вершків
2,80 EUR

1 Kugel Eis oder 1 Portion Sahne

Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Усі заклади: Лейпциг