Яловичий тартар
Tatar wołowy
58 PLN≈ 13,16 EUR
MOZAIKA Resto Bar · Краків
Яловичий тартар з жовтком су-від, авокадо та лисичками.
Харчова цінність
≈ 320 ккал± 30% · на порцію близько 216 г
- Білки35 g
- Жири18 g
- Вуглеводи2,3 g
- з них насичені жири
- 5 g
- з них цукри
- 2,2 g
- Харчові волокна
- 1,4 g
- Сіль
- 1,9 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B12 293%
- Цинк 75%
- Вітамін D 37%
- Залізо 35%
- Вітамін E 30%
- Калій 30%
- Фолат 27%
- Вітамін A 18%
- Вітамін B1 17%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
A dish of finely chopped raw beef seasoned with various aromatics. It is typically served with an egg yolk and garnishes like mushrooms or avocado.
- Кухня
- European
- Походження
- null
Типові інгредієнти
- beef
- egg yolk
- avocado
- chanterelles
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?
Яловичий тартар: де ще скуштувати Назад до меню MOZAIKA Resto Bar