Tatar wołowy
58 zł≈ 13,17 €
MOZAIKA Resto Bar · Kraków
Tatar wołowy z żółtkiem sous vide, awokado oraz kurkami.
Wartości odżywcze
≈ 320 kcal± 30% · na porcję ok. 216 g
- Białko35 g
- Tłuszcz18 g
- Węglowodany2,3 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone
- 5 g
- w tym cukry
- 2,2 g
- Błonnik
- 1,4 g
- Sól
- 1,9 g
Witaminy i składniki mineralne, % referencyjnego spożycia
- Witamina B12 293%
- Cynk 75%
- Witamina D 37%
- Żelazo 35%
- Witamina E 30%
- Potas 30%
- Foliany 27%
- Witamina A 18%
- Witamina B1 17%
Obliczono na podstawie standardowego przepisu tego dania i tabel składu żywności; przepis i porcja lokalu mogą się różnić.
O daniu
A dish of finely chopped raw beef seasoned with various aromatics. It is typically served with an egg yolk and garnishes like mushrooms or avocado.
- Kuchnia
- European
- Pochodzenie
- null
Typowe składniki
- beef
- egg yolk
- avocado
- chanterelles
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu.
Smakowało ci to danie?
Tatar wołowy: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: MOZAIKA Resto Bar