Dana Tatar
Tatar wołowy
PLN 58≈ €13,16
MOZAIKA Resto Bar · Kraków
Sous vide yumurta sarısı, avokado ve kanlıca mantarı ile dana tatar.
Besin değerleri
≈ 320 kcal± 30% · yaklaşık 216 g'lık porsiyon başına
- Protein35 g
- Yağ18 g
- Karbonhidrat2,3 g
- doymuş yağ
- 5 g
- şekerler
- 2,2 g
- Lif
- 1,4 g
- Tuz
- 1,9 g
Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si
- B12 vitamini 293%
- Çinko 75%
- D vitamini 37%
- Demir 35%
- E vitamini 30%
- Potasyum 30%
- Folat 27%
- A vitamini 18%
- B1 vitamini 17%
Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.
Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
Yemek hakkında
A dish of finely chopped raw beef seasoned with various aromatics. It is typically served with an egg yolk and garnishes like mushrooms or avocado.
- Mutfak
- European
- Köken
- null
Tipik malzemeler
- beef
- egg yolk
- avocado
- chanterelles
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır.
Bu yemeği beğendiniz mi?
Dana Tatar: başka nerede yenir MOZAIKA Resto Bar menüsüne dön