Говяжий тартар
Tatar wołowy
58 PLN≈ 13,16 €
MOZAIKA Resto Bar · Краков
Говяжий тартар с яйцом су-вид, авокадо и лисичками.
Пищевая ценность
≈ 320 ккал± 30% · на порцию около 216 г
- Белки35 g
- Жиры18 g
- Углеводы2,3 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 5 g
- в т. ч. сахара
- 2,2 g
- Пищевые волокна
- 1,4 g
- Соль
- 1,9 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Витамин B12 293%
- Цинк 75%
- Витамин D 37%
- Железо 35%
- Витамин E 30%
- Калий 30%
- Фолаты 27%
- Витамин A 18%
- Витамин B1 17%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
О блюде
A dish of finely chopped raw beef seasoned with various aromatics. It is typically served with an egg yolk and garnishes like mushrooms or avocado.
- Кухня
- European
- Происхождение
- null
Типичные ингредиенты
- beef
- egg yolk
- avocado
- chanterelles
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?
Говяжий тартар: где ещё попробовать Назад к меню MOZAIKA Resto Bar