РУЧНА НАРІЗКА З ЯЗИЧКА Яловичини / ШАЛОТ ТА КАПЕРСИ / ВОРЧЕСТЕР / ЖОВТОК ЯЙЦЯ SOUS-VIDE / МАЙОНЕЗ З ЛЮБСТУШКИ ТА ШНІТ-ЦИБУЛІ / МАРИНОВАНІ ГРИБИ / КАРТОПЛЯНІ ЧИПСИ / МАРИНОВАНІ ОГОРОДИ / МАРИНОВАНЕ ГОР

HAND-CUT BEEF TENDERLOIN / SHALLOTS AND CAPERS / WORCESTERSHIRE / SOUS-VIDE EGG YOLK / LOVAGE-CHIVE MAYONNAISE / MARINATED MUSHROOMS / POTATO CRISPS / PICKLED CUCUMBER / PICKLED MUSTARD SEEDS / SOURDO

65 PLN≈ 14,82 EUR

Destilo · Краків

Тартар з яловичини з шалотом, каперсами, жовтком яйця, майонезом, грибами, картопляними чипсами та маринованими овочами.