Filet de vită tăiat manual / Șalotă și capere / Worcestershire / Iute de ou sous-vide / Maioneză cu leuștean și mărar / Ciuperci marinate / Chips de cartofi / Castravete murate / Semințe de muștar mur

HAND-CUT BEEF TENDERLOIN / SHALLOTS AND CAPERS / WORCESTERSHIRE / SOUS-VIDE EGG YOLK / LOVAGE-CHIVE MAYONNAISE / MARINATED MUSHROOMS / POTATO CRISPS / PICKLED CUCUMBER / PICKLED MUSTARD SEEDS / SOURDO

65 PLN≈ 14,82 EUR

Destilo · Cracovia

Tartar de vită cu șalotă, capere, gălbenuș de ou, maioneză, ciuperci, chips de cartofi și legume murate.