Elde Kesilmiş Dana Bonfile / Arpacık Soğan ve Kapari / Worcestershire / Sous-vide Yumurta Sarısı / Kekik ve Frenk Soğanı Mayonezi / Marine Edilmiş Mantar / Patates Cipsi / Turşulanmış Salatalık / Turş

HAND-CUT BEEF TENDERLOIN / SHALLOTS AND CAPERS / WORCESTERSHIRE / SOUS-VIDE EGG YOLK / LOVAGE-CHIVE MAYONNAISE / MARINATED MUSHROOMS / POTATO CRISPS / PICKLED CUCUMBER / PICKLED MUSTARD SEEDS / SOURDO

PLN 65≈ €14,82

Destilo · Kraków

Arpacık soğan, kapari, yumurta sarısı, mayonez, mantar, patates cipsi ve turşulanmış sebzeler ile dana tartarı.