Рубленая говяжья вырезка / шалот и каперсы / Ворчестер / желток су-вид / майонез с чабрецом и луком-шниттом / маринованные грибы / картофельные чипсы / маринованный огурец / маринованные семена горчиц

HAND-CUT BEEF TENDERLOIN / SHALLOTS AND CAPERS / WORCESTERSHIRE / SOUS-VIDE EGG YOLK / LOVAGE-CHIVE MAYONNAISE / MARINATED MUSHROOMS / POTATO CRISPS / PICKLED CUCUMBER / PICKLED MUSTARD SEEDS / SOURDO

65 PLN≈ 14,82 €

Destilo · Краков

Тартар из говядины с шалотом, каперсами, желтком, майонезом, грибами, картофельными чипсами и маринованными овощами.