Свіжа папарделле
Frische Pappardelle
32 EUR
Osman 30 · Кельн
Папарделле з трюфельним соусом, сезонними грибами та сиром Belper Knolle.
Харчова цінність
- Білки11%
- Жири53%
- Вуглеводи36%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Широка плоска яєчна локшина, що подається з насиченим трюфельним соусом, сезонними грибами та витриманим сиром Belper Knolle.
- Кухня
- Italian
Типові інгредієнти
- pappardelle
- трюфель
- гриби
- Belper Knolle
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
Докладніше
Папарде́лє (італ. pappardelle, однина — pappardella) — різновид італійських макаронних виробів у формі широких пласких стрічок, традиційно пов'язаний із кухнею Тоскани. Папарделє зазвичай подають із соусами, зокрема м'ясними та з дичини.
Уривок зі статті Вікіпедії «Папарделє» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?