Смажена свинина з квашеною капустою та кнедлем
Schweinsbraten mit Sauerkraut & Knödel
15,50 EUR
Ritterwirt Kapun · Грац
Харчова цінність
≈ 700 ккална порцію близько 500 г
- Білки22%
- Жири49%
- Вуглеводи30%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Повільно запечена свинина, що подається з пікантною квашеною капустою та традиційною картопляною або хлібною галушкою.
- Кухня
- Австрійська
Типові інгредієнти
- свинина
- квашена капуста
- галушка
- цибуля
- спеції
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
германці
Про класичну страву Буженина. У закладі подають власну версію.
- Походження
- германці
Джерела: Wikidata (CC0) ·
Вам сподобалася страва?