Домашнє гентське рагу, приготоване з пивом Westmalle та гірчицею Tierenteyn, з яблучним пюре або салатом
Huisgemaakte Gentse stoverij bereid met Westmalle & Tierenteyn mosterd, met appelmoes of slaatje
27 EUR
Uilenspiegel · Гент
Харчова цінність
≈ 700 ккална порцію близько 450 г
- Білки27%
- Жири40%
- Вуглеводи33%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційне фламандське рагу з яловичини, яке повільно тушкується в пиві та приправлене гірчицею.
- Кухня
- Бельгійська (фламандська)
- Походження
- Гент, Бельгія
Типові інгредієнти
- яловичина
- бельгійське пиво
- гірчиця
- цибуля
- яблучне пюре
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?