Stufato di Gand fatto in casa preparato con Westmalle e senape Tierenteyn, con purea di mele o insalatina
Huisgemaakte Gentse stoverij bereid met Westmalle & Tierenteyn mosterd, met appelmoes of slaatje
27 €
Uilenspiegel · Gand
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine27%
- Grassi40%
- Carboidrati33%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato tradizionale fiammingo di manzo cotto lentamente nella birra e aromatizzato con senape.
- Cucina
- Belga (Fiamminga)
- Origine
- Gand, Belgio
Ingredienti tipici
- manzo
- birra belga
- senape
- cipolle
- purea di mele
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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