Tastavo Меню ресторанів вашою мовою Увійти
Українська
Бранде де бакаля

Бранде де бакаля

Brandade di baccalà

14,50 EUR

Trattoria della Raibetta · Генуя

Харчова цінність

≈ 350 ккална порцію близько 150 г
  • Білки26%
    26%
  • Жири63%
    63%
  • Вуглеводи12%
    12%

Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.

Про страву

Вершковий паштет із солоної тріски, розтертої з оливковою олією, картоплею, а іноді й часником. Зазвичай подається як дип або намазка на хліб.

Кухня
Французька (Прованс) / Італійська (Середземноморська)
Походження
Середземноморський регіон

Типові інгредієнти

  • солона тріска
  • картопля
  • оливкова олія
  • часник
  • молоко

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Вам сподобалася страва?

Назад до меню Trattoria della Raibetta