Осьминог, запечений з орегано та лемонграсом, на карпачо з консервованих овочів, з цитрусовою та малиновою заправкою

Poulpe rôti à l’origan et citronnelle sur son carpaccio de légumes confits, vinaigrette aux agrumes et à la framboise

38 CHF≈ 41,16 EUR

Харчова цінність

≈ 500 ккална порцію близько 400 г

Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.

Запечений восьминіг, приправлений орегано та лемонграсом, подається на подушці з овочевого карпаччо конфі з цитрусово-малиновим вінегретом.

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Вам сподобалася страва?