Осьминог, запеченный с орегано и лемонграссом, на карпаччо из томленых овощей с цитрусовым и малиновым винегретом

Poulpe rôti à l’origan et citronnelle sur son carpaccio de légumes confits, vinaigrette aux agrumes et à la framboise

38 CHF≈ 41,16 €

Пищевая ценность

≈ 500 ккална порцию около 400 г

Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.

Жареный осьминог, приправленный орегано и лемонграссом, подается на подушке из овощного карпаччо конфи с цитрусово-малиновым винегретом.

Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.

Вам понравилось блюдо?