Caracatiță la grătar cu oregano și lămâie și lemongrass pe carpaccio de legume confiate, vinaigrette de citrice și zmeură
Poulpe rôti à l’origan et citronnelle sur son carpaccio de légumes confits, vinaigrette aux agrumes et à la framboise
38 CHF≈ 41,15 EUR
La Mère Royaume · Geneva
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine35%
- Grăsimi41%
- Carbohidrați23%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Caracatiță la cuptor condimentată cu oregano și lemongrass, servită pe un pat de carpaccio de legume confiate cu o vinaigretă de citrice și zmeură.
- Bucătărie
- Mediterranean
Ingrediente tipice
- caracatiță
- oregano
- lemongrass
- legume
- zmeură
- citrice
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?