Pici з рагу з поросяти та диким фенхелем
Pici al ragù di maialino e finocchietto selvatico
14 EUR
Ristorante La Falterona · Флоренція
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 350 г
- Білки17%
- Жири44%
- Вуглеводи38%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Густа паста ручної роботи, що подається з повільно приготованим свинячим рагу та диким фенхелем.
- Кухня
- Італійська (Тосканська)
Типові інгредієнти
- паста pici
- свинина
- дикий фенхель
- томат
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Пічі. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Вам сподобалася страва?