Кростоні з бураттою та філе анчоусів Маркантабріко
Crostone con burrata e filetti di acciuga del Marcantabrico
13 EUR
Ristorante Alfredo Firenze · Флоренція
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 150 г
- Білки14%
- Жири64%
- Вуглеводи22%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Підсмажений хліб, topped з вершковим сиром burrata та високоякісними філе анчоусів.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- bread
- burrata
- anchovies
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Кростіні. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Кростіні (італ. crostini — маленькі скоринки; однина crostino) — традиційна італійська закуска. Можуть бути представлені в різних варіантах з будь-якими продуктами.
Уривок зі статті Вікіпедії «Кростіні» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?