Карпаччо із солодкого картоплі з річковими раками
Süsskartoffel Carpaccio mit Flusskrebse
18 EUR
Trattoria Gallo Nero · Дюссельдорф
Карпаччо із солодкого картоплі з річковими раками, цитрусовим дрінгінгом, оливковою олією та травами.
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 200 г
- Білки14%
- Жири50%
- Вуглеводи36%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізаний солодкий картопляний десерт, що подається як холодна закуска з раками та цитрусовою заправкою.
Типові інгредієнти
- солодкий картопля
- раки
- цитрусові
- оливкова олія
- трави
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?