Carpaccio di patata dolce con crostacei
Süsskartoffel Carpaccio mit Flusskrebse
18 €
Trattoria Gallo Nero · Düsseldorf
Carpaccio di patata dolce con crostacei, condimento agli agrumi, olio d'oliva ed erbe.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine14%
- Grassi50%
- Carboidrati36%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Patata dolce affettata sottilmente servita come antipasto freddo con gamberi di fiume e un condimento agrumato.
Ingredienti tipici
- patata dolce
- gamberi di fiume
- agrumi
- olio d'oliva
- erbe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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