Carpaccio de cartof dulce cu raci
Süsskartoffel Carpaccio mit Flusskrebse
18 EUR
Trattoria Gallo Nero · Düsseldorf
Carpaccio de cartof dulce cu raci, dressing de citrice, ulei de măsline și ierburi.
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine14%
- Grăsimi50%
- Carbohidrați36%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Cartof dulce feliat subțire, servit ca aperitiv rece cu raci și un dressing de citrice.
Ingrediente tipice
- cartof dulce
- rac
- citrice
- ulei de măsline
- ierburi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?