The Grill Upper Kö

Стейк Портерхаус, що поєднує частини філе та стейка стріп.

Ірландський стейк рібей з подачею на довгій кістці.

Устриці, що подаються з міньйонет з шалот, хлібом із кропом та лимоном.

Сардини, що подаються з шалотом, крес-салатом та підсмаженою фокачею.

Тартар із філе яловичини з класичними додатками.

Тартар із мальдівського тунця з авокадо та соусом теріякі.

Вершковий соус, приготований з естрагоном та чабрецькою.

Свіжотертий хрін.

Картопля фрі, що подається з кетчупом та майонезом.

Солодка картопля фрі, що подається з лаймовим дипом.

Солодка картопля з беконом, чеддером, базиліком та кленовим сиропом.

Смажена картопля з беконом та цибулею.

Запечена картопля, що подається зі сметаною.

Запечене яйце, подане на подушці зі шпинату.

Спаржа зелена на грилі.

Тушковані сезонні гриби з шалотом та травами.

Тушкована біла цибуля з травами та морською сіллю.

Шпинат у вершковому соусі.

Сезонні овочі на грилі.

Запечений броколі, приготований у вершковому маслі.

Варена кукурудза у вершковому пряному соусі.

Креветка джамбо на грилі з соусом теріякі та японським гірським перцем.

Смажені перці Падрон з часниковим дипом.

Ромен з пармезановим соусом та сухариками.

Салат з огірків з шалотом, кропом та сметаною.

Крем-брюле з бобами тонка та маринованими ягодами.

Ванільне морозиво з полуничним соусом, вершками, мигдалем та білим шоколадом.

Фламбе-крепи з апельсиновим соусом та ванільним морозивом.

Теплий шоколадний торт із вишневим морозивом та кокосовими вершками.

Домашнє морозиво та сорбети.

Два медальйони з оленячої спинки з вершковими осінніми грибами та панірованими картопляно-трюфельною скоринкою.

Запечена яловича кісточка з мозком з маслом, морською сіллю та трюфелем, подається з підсмаженим білим хлібом.

Риба та креветки у рибному бульйоні з овочами та запеченим трав'яним багетом із гірським сиром.

Грильовані яловичі кінчики з кукурудзою, запеченою в трав'яному маслі, та фокачею з розмарином.