Pantarul

Ризото з каракатицею у чорно-білому варіанті.

Свиняча вирізка, приготована методом су-від з горошком та кабачками.

Рублена яловичина з маслом, крем-фрешем та підсмаженим хлібом.

Свіжа риба з соєвим соусом, майонезом, каперсами, червоною цибулею та сиром до підсмаженого хліба.

Стейк з руколою, сиром Grana Padano та домашнім джемом із червоного перцю.

Роли з тіста, начинені морквою, селерою, сочевицею та кабачками з ананасово-чилі соусом.

Печінка гуски з бріоше, беконом, сушеними інжиром, карамелізованими яблуками та ваніллю.

Курка в паніровці панко з картопляним пюре з часником та сезонними овочами.

Ризото із сезонних овочів, сушених томатів, маскарпоне та пармезану.

Смажений стейк з пюре з селери та картоплі, соусом з портвейну, трюфельною пастою та молодою морквою.

Повільно приготовані яловичі щоки в соусі з пюре з селери та картоплі та сезонним салатом.

Яловичий бургер з беконом, гірчицею, капустою, сиром Чеддер та карамелізованою цибулею у домашній булочці.

Поширована дорадо з овочами жюльєн та соусом із цитрусових та оливкової олії.

Смажений рибний стейк з картоплею, шпинатом, томатами та лаймом.

Рублена яловичина з маслом, крем-фрешем та підсмаженим хлібом.

Свіжа риба з соєвим соусом, майонезом, каперсами, фіолетовою цибулею та сиром до підсмаженого хліба.

Шматочки яловичини з руколою, сиром Grana Padano та домашнім джемом із червоного перцю.

Запечена гусяча печінка з бріоше, беконом, сушеними інжиром, карамелізованими яблуками та ваніллю.

Курка в паніровці панко з картопляним пюре з часником та сезонними овочами.

Ризото із сезонних овочів, сушених томатів, маскарпоне та пармезану.

Смажений яловичий філе з пюре з селери та картоплі, соусом з портвейну, трюфельною пастою та молодою морквою.

Яловичий бургер з беконом, гірчицею, капустою, сиром Чеддер та карамелізованою цибулею у домашній булочці.

Смажений рибний стейк з картоплею, шпинатом, томатами черрі, сушеними томатами та лаймом.