Пекінська качка з млинцями, огірком та зеленою цибулею
Peking Duck With Pancakes, Cucumber And Scallions
85 AED≈ 20,94 EUR
Asia Tang Restaurant · Дубай
Харчова цінність
- Білки22%
- Жири43%
- Вуглеводи35%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Класична китайська страва, що складається з запеченої качки, яка подається з тонкими млинцями, нарізаним огірком та зеленою цибулею.
- Кухня
- Китайська (Пекінська)
Типові інгредієнти
- пекінська качка
- млинці
- огірок
- зелена цибуля
- соус хойсін
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Китайська Народна Республіка
Про класичну страву Пекінська качка. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Китайська Народна Республіка
- Названа на честь
- Пекін
Докладніше
Пекі́нська ка́чка (кит.: 北京烤鴨 Běijīng kǎo yā) — одна з найвідоміших страв китайської кухні. В Китаї качка вважається символом щастя та чоловічого початку Ян.
Уривок зі статті Вікіпедії «Пекінська качка» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?