Pekingente mit Pfannkuchen, Gurke und Frühlingszwiebeln
Peking Duck With Pancakes, Cucumber And Scallions
85 AED≈ 20,94 €
Asia Tang Restaurant · Dubai
Nährwerte
- Eiweiß22%
- Fett43%
- Kohlenhydrate35%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein klassisches chinesisches Gericht bestehend aus gerösteter Ente, serviert mit dünnen Pfannkuchen, Gurkenscheiben und Frühlingszwiebeln.
- Küche
- Chinesisch (Peking)
Typische Zutaten
- Peking-Ente
- Pfannkuchen
- Gurke
- Frühlingszwiebeln
- Hoisin-Sauce
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Volksrepublik China
Über den Klassiker Pekingente. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Volksrepublik China
- Benannt nach
- Peking
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Die Pekingente (chinesisch 北京烤鴨 / 北京烤鸭, Pinyin běijīng kǎoyā) gehört zu den berühmtesten Gerichten der chinesischen Küche. Ihre Herstellung ist sehr aufwendig – sie wird daher meistens in spezialisierten Restaurants zubereitet und verzehrt.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Pekingente (Gericht)“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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