Іберійська лопатка з дубовими жолудями
Paletilla ibérica de bellota
24 EUR
Pollitena · Сан-Себастьян
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 100 г
- Білки23%
- Жири77%
- Вуглеводи0%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
В'ялена лопатка іберійської свинини від свиней, вигодуваних на жолудях. Нарізається тонкими скибочками та подається при кімнатній температурі.
- Кухня
- Іспанська
- Походження
- Іспанія
Типові інгредієнти
- iberico pork shoulder
- сіль
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?