Лаваш: що це і де скуштувати

Lavash

Тонкий, м'який бездріжджовий коржик, який зазвичай випікають у традиційній глиняній печі.

10 закладів на Tastavo подають цю страву

Кухня: Вірменська

Типові інгредієнти

борошно
вода
сіль

Історія страви

Вірменія / Середній Схід

Репрезентативний список нематеріальної культурної спадщини людства · 2014List of Intangible Cultural Heritage of Armenia

Походження: Вірменія / Середній Схід

Докладніше

Лава́ш (вірм. լավաշ, перс. لواش — lavâš, груз. ლავაში, тур. lavaş, азерб. lavaş) — прісний білий хліб у вигляді тонкого коржа із пшеничного борошна, розповсюджений переважно між народами Кавказу. Вірменський лаваш включений у список нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО.

Уривок зі статті Вікіпедії «Лаваш» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia