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Lavash

Lavash: was es ist und wo man es isst

Ein dünnes, weiches, ungesäuertes Fladenbrot, das typischerweise in einem traditionellen Tonofen gebacken wird.

10 Lokale auf Tastavo bieten es an

Küche
Armenisch

Typische Zutaten

  • Mehl
  • Wasser
  • Salz

Geschichte des Gerichts

Armenien / Middle East

Repräsentative Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit · 2014List of Intangible Cultural Heritage of Armenia

Lawasch
Wiquijote · Public domain · Wikimedia Commons
Herkunft
Armenien / Middle East
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Lavash (englische Transkription, auch Lawash) bzw. Lavasch oder Lawasch (persisch ﻟﻮﺍﺶ Lavāsch, DMG lavāš, armenisch լավաշ Lawasch, kurdisch nanê sêlê, aseri und türkisch lavaş) ist ein ungesäuertes Fladenbrot, das überwiegend in der armenischen, aserbaidschanischen, türkischen, kurdischen und persischen Küche, aber auch zum Beispiel in Georgien Verwendung findet.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Lavash“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia

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