Idli: що це і де скуштувати

Приготовлені на парі ситні коржики, виготовлені з ферментованого тіста з рису та чорної сочевиці.

9 закладів на Tastavo подають цю страву

Кухня: Південноіндійська

Типові інгредієнти

рис
urad dal
вода

Історія страви

Індія

Ідлі — © Soumya dey at English Wikipedia · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Походження: Індія

Докладніше

Ідлі — страва індійської кухні, популярна в Південній Індії, що має вигляд гострих кексів 5-7 см в діаметрі, виготовлених з ферментованого ураду і рису. Часто споживаються як перекуска та подаються разом з чутні, самбаром або іншими стравами.

Уривок зі статті Вікіпедії «Ідлі» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia