Idli: co to jest i gdzie zjeść

Gotowane na parze wytrawne ciastka wykonane z fermentowanego ciasta ryżowego i czarnej soczewicy.

9 lokali na Tastavo serwuje to danie

Kuchnia: Południowoindyjska

Typowe składniki

ryż
urad dal
woda

Historia dania

Indie

Pochodzenie: Indie

Więcej

Idli (tamilski: இட்லி, kannada: ಇಡ್ಲಿ; malajalam: ഇഡ്ഡ്‌ലി, tamilski: இட்லி, telugu: ఇడ్లీ w języku angielskim zapisywane różnie: idli, iddli, idly) – gotowane na parze danie kuchni południowoindyjskiej; rodzaj okrągłych, spłaszczonych klusek w kształcie bułeczek sporządzonych ze sfermentowanej soczewicy urad i mąki ryżowej.

Fragment artykułu „Idli” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0

Źródła: Wikidata (CC0) · Wikipedia