Карпачо з яловичини
Carpaccio de vită
140 RON≈ 26,17 EUR
Transylvania Steakhouse · Клуж-Напока · 200 g + pâine prăjită
Карпачо з яловичини Angus з пармезаном, трюфелем, руколою та заправкою.
Харчова цінність
≈ 370 ккал± 15% · на порцію близько 200 г
- Білки34 g
- Жири26 g
- Вуглеводи0 g
- з них насичені жири
- 7,7 g
- з них цукри
- 0 g
- Харчові волокна
- 0,6 g
- Сіль
- 1,6 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B12 202%
- Цинк 66%
- Вітамін E 43%
- Кальцій 38%
- Калій 27%
- Фолат 26%
- Вітамін C 25%
- Залізо 24%
- Вітамін A 19%
- Вітамін B1 16%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
Thinly sliced raw Angus beef topped with parmesan cheese, truffles, arugula, and a dressing.
- Кухня
- Italian
Типові інгредієнти
- angus beef
- parmesan
- truffles
- arugula
- olive oil
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?
Карпачо з яловичини: де ще скуштувати Назад до меню Transylvania Steakhouse