Carpaccio di manzo
Carpaccio de vită
140 RON≈ 26,17 €
Transylvania Steakhouse · Cluj-Napoca · 200 g + pâine prăjită
Carpaccio di manzo Angus con parmigiano, tartufo, rucola e condimento.
Valori nutrizionali
≈ 370 kcal± 15% · per porzione di circa 200 g
- Proteine34 g
- Grassi26 g
- Carboidrati0 g
- di cui acidi grassi saturi
- 7,7 g
- di cui zuccheri
- 0 g
- Fibre
- 0,6 g
- Sale
- 1,6 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B12 202%
- Zinco 66%
- Vitamina E 43%
- Calcio 38%
- Potassio 27%
- Folato 26%
- Vitamina C 25%
- Ferro 24%
- Vitamina A 19%
- Vitamina B1 16%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Thinly sliced raw Angus beef topped with parmesan cheese, truffles, arugula, and a dressing.
- Cucina
- Italian
Ingredienti tipici
- angus beef
- parmesan
- truffles
- arugula
- olive oil
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
Ti è piaciuto questo piatto?
Carpaccio di manzo: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Transylvania Steakhouse