
Морський окунь у чорній соляній скоринці - фламбе з горілкою
Fekete Sókéregben Sült Tengeri Sügér - Vodkával Flambírozva
13 900 HUF≈ 38,02 EUR
Caviar & Bull Budapest · Будапешт
Морський окунь, запечений у чорній соляній скоринці, фламбе з горілкою, з соусом champagne velouté, ньоккі та капонатою.
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 400 г
- Білки22%
- Жири53%
- Вуглеводи25%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Сибас, запечений у чорній соляній скоринці, фламбе з горілкою та поданий з соусом champagne velouté, gnocchi та caponata.
- Кухня
- International
Типові інгредієнти
- сибас
- чорна сіль
- горілка
- шампанське
- gnocchi
- caponata
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?