Cernia in crosta di sale nero - Flambé al vodka
Fekete Sókéregben Sült Tengeri Sügér - Vodkával Flambírozva
13.900 HUF≈ 38,02 €
Caviar & Bull Budapest · Budapest
Cernia cotta in crosta di sale nero, flambé al vodka, con velouté al champagne, gnocchi e caponata.
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine22%
- Grassi53%
- Carboidrati25%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Spigola cotta in crosta di sale nero, flambé con vodka e servita con velouté allo champagne, gnocchi e caponata.
- Cucina
- International
Ingredienti tipici
- spigola
- sale nero
- vodka
- champagne
- gnocchi
- caponata
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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