Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 250 г
- Білки28%
- Жири71%
- Вуглеводи1%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Високоцінний відріз свинини від іберійського поросяти, зазвичай приготований на грилі або запечений, щоб підкреслити інтенсивну мармуровість та смак.
- Кухня
- Португальська/Іспанська
- Походження
- Піренейський півострів
Типові інгредієнти
- іберійська свинина secreto
- сіль
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Secreto iberico: де ще скуштувати Назад до меню Tasting Room