Пищевая ценность
≈ 650 ккална порцию около 250 г
- Белки28%
- Жиры71%
- Углеводы1%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Высоко ценимый отруб свинины иберийской породы, обычно обжариваемый на гриле или запекаемый, чтобы подчеркнуть интенсивную мраморность и вкус.
- Кухня
- Португальская/Испанская
- Происхождение
- Иберийский полуостров
Типичные ингредиенты
- иберийский свиной secreto
- соль
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?
Secreto iberico: где ещё попробовать Назад к меню Tasting Room