Тальятеле з грибами та трюфелем
Tagliatelle cu hribi si trufe
70 RON≈ 13,10 EUR
Tasting Room · Бухарест · 300g
Тальятеле з грибами, трюфельним соусом, вершками та Grana Padano.
Харчова цінність
- Білки11%
- Жири61%
- Вуглеводи27%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Розкішна страва з пасти, що поєднує гриби та трюфель у вершковому соусі.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- tagliatelle
- гриби
- трюфельний соус
- вершки
- grana padano
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву тальятеле. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Тальятеле (італ. tagliatelle), також помилково тагліателе — різновид локшини, класична італійська паста з регіону Емілія-Романья. Тальятеле — це довгі пласкі стрічки завширшки у 0,65—1 см, за формою схожі на фетуччіне.
Уривок зі статті Вікіпедії «Тальятеле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?