Карпачо з яловичини з кедровими горішками, пармезаном та трюфельним майонезом
Carpaccio van rund, pijnboompitten, parmesan en truffelmayo
19 EUR
Molenpoort · Брюгге
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 150 г
- Білки23%
- Жири72%
- Вуглеводи5%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонкі, як папір, скибочки сирої яловичини, прикрашені підсмаженими кедровими горіхами, пластівцями сиру пармезан та майонезом з трюфелем.
- Кухня
- Італійська
- Походження
- Венеція
Типові інгредієнти
- яловичина
- пармезан
- кедрові горіхи
- трюфельний майонез
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?